在うるま市，有著這家用世界首創的常溫瞬間空中結晶制鹽法來制鹽的工廠。如白雪一般堆積的鹽當中，有一中鹽被譽為包含最多礦物質成份，並因此被記入了吉尼斯世界紀錄。坐在露天席，品嘗當店的鹽精製而成的甜點，大推薦!店內商品除了食用鹽，還有各類可以作為禮物的甜點和香皂。