沖縄そばの街、本部町の中心部に佇む専門店。味に敏感な地元客にも大人気の自家製麺は、木灰を使い手間ひまかけて仕上げた昔ながらの味わい。食べ応えのあるモチモチ食感を、かつおベースのあっさりコク旨スープでたっぷり楽しんで。箸で切れちゃうトロトロ軟骨そばはヤミツキ確実なイチオシメニュー！ 三枚肉、軟骨、本ソーキ、赤肉が贅沢にトッピングされた＜さわのやそば＞は、欲張りさんにピッタリです。 おしゃれな赤のロゴを目印にどうぞ！